Polecamy

Zielona herbata leczy oczy

2013-10-29

Oprócz dobrego wzroku, mama potrzebuje też spokoju! Podobno tak działa zielona herbata – nie tylko nas uspokaja, wycisza, ale nie odbiera energii do działania i jednocześnie poprawia wzrok mamy! Przynajmniej tak twierdzą chińscy naukowcy.


Dlaczego zielona herbata? Ponieważ jest najmniej przetworzona. Zielona herbata znana początkowo w Azji podbiła świat Zachodu. Korzyści wynikających z jej picia jest wiele i są one zdumiewające. Świeżo zebrane liście z krzewów herbaty chińskiej poddaje się krótkiemu działaniu pary. Dzięki temu liście herbaty stają się miękkie, nie fermentują oraz nie tracą swojego koloru natury. To para wodna powoduje, że liście zwijają się. Później liście przy pomocy gorącego powietrza są rozprostowywane i suszone.

W zielonej herbacie występują katechiny – i to w dużym stężeniu. Katechiny to przeciwutleniacze, czyli antyoksydanty. Katechiny pełnią różne funkcje, ale z punktu widzenia mamy najważniejsze jest ich prozdrowotne działanie. Katechiny zapobiegają szkodom wyrządzanym przez utlenianie.


Zielona herbatę poddaje się bezustannym badaniom i analizom. Czy zielona herbata wspiera narządy człowieka? Nie było potwierdzone, czy katechiny są w stanie przedostać się z przewodu pokarmowego do tkanki oka po to, żeby wspierać jego funkcjonowanie. Czyli poprawiać wzrok. W artykule opisanym w  Journal of Agricultural and Food Chemistry zaprezentowano wyniki badań azjatyckich naukowców.


Podczas doświadczeń na szczurach laboratoryjnych zaobserwowano, że różne części oka wchłaniają różne ilości katechin. Siatkówka, część oka odpowiedzialna za odbieranie bodźców wzrokowych i światła, miała największe stężenie antyoksydantów. Najmniejszą ich ilość stwierdzono w rogówce, czyli zewnętrznej warstwie oka.


Jakie płyną z tego wnioski? Istnieje zjawisko o nazwie stres oksydacyjny, który prowadzi do chorób siatkówki, jaskry oraz związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej. Jak się okazuje, spożywanie zielonej herbaty pomaga uniknąć stresy oksydacyjnego, który jest odpowiedzialny za najróżniejsze choroby oczu.

Polecamy